[다 해먹는 요리학교] 빅마마 이혜정의 "만능간장"

빅마마 이혜정의 "만능간장"

재료

진간장 3스푼

물엿 1스푼

설탕 2스푼

맛술 1/2스푼

청주 1/2스푼

물 3스푼

 

 

 

 

우연히 보게 된 "다 해먹는 요리학교"

보다가 빅마마 이혜정의 만능간장 만드는 법을 보게 됬는데

여기저기 유용하게 쓸수 있을것 같아 포스팅해봅니다.

 

 

조림 반찬을 할때 사용하면 다양하게 쓸 수 있을 것 같아요.

 

1. 분량의 재료들은 팬에 넣고 바글바글 끓여준다.

2. 간장이 끓으면 물기를 빼놓은 재료를 넣어주고 간장이 자작해 질때까지 조려준다.