카레 (1) 썸네일형 리스트형 [집밥백선생] 5회 백선생 's 양파 캐러멜 카레 Ingredients 감자, 양파, 당근, 소고기불고기, 식용유, 카레가루, 후추가루, 물 Directions 1. 채칼을 이용해 채소를 채썰어 준다 2. 소불고기 거리도 다른 재료와 비슷한 크기로 썰어준다. 3. 팬에 먼저 식용유와 양파를 넣고 캐러멜처럼 될 때까지 볶는다. 4. 후춧가루를 골고루 충분히 넣어준다. 5. 남은 재료들을 모두 넣어준다. 6. 채소가 어느 정도 익으면 물을 넣고 끓이다가 육수가 충분히 우러난 뒤 카레가루를 넣는다. 7. 오래 끓일필요없이 가루만 풀어지면 완성 ☆ Tip 1. 가루카레vs고형카레의 맛 차이는? 고형카레에 팜유(코코넛 열매의 기름으로 가공식품에 많이 사용)가 들어가 고소한 맛을 낸다. 2. 고기는 어느 것이든 무방! 3. 양파를 제일 먼저 볶는다. (오래볶으면 .. 이전 1 다음
