마늘종볶음 (1) 썸네일형 리스트형 [집밥백선생] 4회 백선생's 만능간장을 이용한 밑반찬들 마늘종볶음 Ingredients 마늘종, 파, 식용유 1T, 만능간장 1국자, 참기름, 깨소금 Directions I. 마늘종을 헹궈 먹기 좋은 크기로 자른다. 2. 팬에 식용유 1T을 넣고 팬이 달궈지기 전에 파를 넣는다. 3. 팬이 달궈지면 마늘종을 넣는다. 4. 마늘종이 어느 정도 익었다 싶으면 만능간장 한국자를 넣고 팬을 잡고 앞뒤로 흔들며 국물이 다 날아갈때까지 볶아준다. 5. 취향에 따라 참기름을 아주 살짝 넣고 남은 열기로 섞어준다. 6. 마무리로 깨소금을 올려준다. ☆ tip 1. 마늘종 헹구는 요령: 매듭 하나만 풀고 사용하면 편하다. 2. 팬이 달궈지기 전에 파를 넣어야 파향이 풍성하다. 3. 증발 잘 되는 넓은 팬을 추천. 4. 만능간장은 만능간장 편을 참고해주세요 5. 마늘종 손질 .. 이전 1 다음
