리코타치즈 만들기 (1) 썸네일형 리스트형 [후기] 리코타치즈 만들기 리코타 치즈 재료 : 우유(1000ml), 소금(약간), 식초(3~4큰술) or 레몬즙 TV에서 리코타 치즈를 직접 만드는 걸 봤어요!!워낙 유제품을 좋아해서 만드는 걸 보니 저도 해보고 싶더라구요만드는 방법도 어렵지 않아보이고 필요한 재료도 많지 않아서 만드는 방법을 메모해두고 바로 마트로 가서 1000ml 우유 한팩을 사왔어요 ㅋㅋㅋ소금이나 식초는 항상 집에 있으니까 바로 만들기를 시작했어요 사진은 핸드폰으로 찍은 거라 화질이 별로네요 ㅠㅠ 먼저 우유를 요렇게 냄비에 붓고 약한불에 끓여주세요그리고 기다리다 보면 냄배벽면부터 보글보글 우유에 기포가 생기기 시작해요기포가 생기면 식초(레몬즙)를 조금씩 넣으면서 우유가 응고되기를 기다립니다 이때 소금을 넣어 간을 맞춰주어야 하는데요저는 짜게 될까봐 소금을 .. 이전 1 다음
