감자 (1) 썸네일형 리스트형 [오늘뭐먹지 딜리버리] 20회 이산호's 감자채볶음 Ingredients [재료] 감자 1개 오이지 20g 부추 1줌 대파 1/4개 페퍼론치노 10개 화지아오 1스푼 [양념] 식용유 30g 간장 5g 소금 10g Directions 1. 감자를 아주 얇게 채를 썬 뒤 흐르는 물에 씻어 담궈 놓고, 양파도 얇게 채썬다 2. 부추와 대파를 새끼손가락 길이로 자른다. 3. 끓는 물에 소금을 한 스푼 넣은 후 감자채를 10초 동안 데친 후 얼음물에 담궈 놓는다. 4. 프라이팬에 식용유를 넣고 페퍼론치노 10개, 화지아오 1스푼을 넣고 약한 불에 볶아준다. 5. 그 위에 대파를 넣어 같이 볶아 파기름을 만들어준다. 6. 감자채를 넣고 30초 정도 볶은 뒤 소금으로 간을 한다. 7. 페퍼론치노 5개와 자를 부추 한 줌을 넣고 볶는다. 출처: olive 오늘뭐먹지 딜.. 이전 1 다음
